Κυριακή, 22 Ιουνίου 2014

Πιτάκια μούρλια!


Είναι πιτάκια με φύλλα κρούστας! Είναι εύκολα,είναι γρήγορα,είναι νόστιμα!
Είναι εμφανίσιμα και ότι πρέπει για τραπέζι ή μπουφέ!

 
Υλικά:

3 φύλλα
1,5 φλιτζάνια τριμμένο άσπρο τυρί
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 φλιτζάνι νερό
μισό φλιτζάνι γάλα
2 κουταλιές βούτυρο
Μαυροσίσαμο (προαιρετικά)

Για την επικάλυψη:

1 κρόκο αυγού
2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι


Οδηγίες
Ζεσταίνουμε  το νερό και το γάλα και  ανακατεύουμε .

Λιώνετε το βούτυρο, προσθέτουμε το ζεστό γάλα και το αφήνουμε να κρυώσει.
Ανακατεύουμε το τυρί με τον μαιντανό και προσθέτουμε το μείγμα βούτυρο-γάλα-νερό .

Κόβουμε τα φύλλα σε 2 ίσα τρίγωνα.

 
Τοποθετούμε 2 κουταλάκια του γλυκού από την γέμιση στα φύλλα όπως φαίνεται στις φώτο .
Τοποθετείστε σε ταψί με λαδόκολλα και αλείφουμε με το ανακατεμένο αυγό με λάδι μαζί.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο  μέχρι να γίνoυν  τραγανά και να ροδίσουν.
Αν θέλουμε πασπαλίζουμε μαύρο σουσάμι από πάνω.

πηγή και φώτο από εδώ mutfaksirlari.com



Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!