Τρίτη, 30 Ιουλίου 2013

ΨΩΜΑΚΙΑ ΤΣΗΖΜΠΕΡΓΕΡ -ΠΙΤΣΑ!-Bacon Cheeseburger Pizza balls!!!


πηγή και φώτο συνταγής από εδώ .thegunnysack.com
 

Bacon Cheeseburger Pizza


Υλικά

Έτοιμη ζύμη για πίτσα ή δική σας σπιτική
1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
1/2 φλιτζάνι κιμάς ψημένος
1/4 φλιτζανιού μπέικον τσιγαρισμένο
Μαύρο πιπέρι
Ασπράδι αυγού, χτυπημένο
Τυρί παρμεζάνα, τριμμένο



Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο στους210° C.
Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης και το γεμίζουμε μέχρι πάνω με τριμμένο τυρί μοτσαρέλα,
 τριμμένο τυρί τσένταρ, τον κιμά και τα κομμάτια μπέικον.


Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο περισσότερο τυρί, αν θέλετε, και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι .
Τυλίξτε την ζύμη προς τα μέσα και τσιμπήστε μαζί στην κορυφή.
 Τοποθετήστε τις μπάλες πίτσα σε ένα βουτυρωμένο ταψί με το κλείσιμο της ζύμης προς τα κάτω.


 Αλείψτε με ένα χτυπημένο ασπράδι αυγού.


Πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα.


Ψήνουμε στους 210 ° C για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρετε με μουστάρδα και κέτσαπ.


πηγή και φώτο συνταγής από εδώ .thegunnysack.com




Κυριακή, 28 Ιουλίου 2013

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΤΥ -ΚΑΠΕΛΑΚΙΑ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ!!!



πηγή και φώτο συνταγής από εδώ spoonful.com



ΚΑΠΕΛΑΚΙΑ ΓΙΑ ΠΑΡΤΥ


Τι θα χρειαστείτε

2 -3 λουκάνικα χοτ ντογκ 

Έτοιμη ζύμη κουρου

Φέτες ζαμπόν 

φέτες κίτρινο τυρί ή Cheddar

αλεύρι



ΟΔΗΓΊΕΣ
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 °. Κόψτε τα τα 3 λουκάνικα σε οκτώ κομμάτια .
Σε ένα ταψάκι που καλύπτεται με φύλλο λαδόκολλας τοποθετείστε τα κομμένα λουκάνικα όμως να απέχουν πολύ μεταξύ τους.


Ανοίξτε ένα φύλλο ζύμης .Βουτήξτε ένα ποτήρι στο αλεύρι, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το για να κόψετε έναν κύκλο και τοποθετείστε στο κέντρο του κάθε hot dog, όπως φαίνεται. 
Με αλευρωμένα χέρια, πιέστε τη ζύμη γύρω από το τμήμα για να σχηματιστεί ένα σχήμα καπέλο. 
Επαναλάβετε για να κάνει τα υπόλοιπα καπέλα. 
Τα ψήνουμε για 10 με 12 λεπτά.

              Εν τω μεταξύ, κόψτε οκτώ λεπτώς λωρίδες ζαμπόν και οκτώ μικρά τετράγωνα κομμάτια τυριού.
                                             Τακτοποιήστε τα πάνω στα καπέλα όπως φαίνεται .


Παρασκευή, 26 Ιουλίου 2013

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΜΠΟΥΦΕ -ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΤΥΛΙΧΤΑ !!!


 πηγή και φώτο συνταγής από εδώ .savoryreviews.com
 
Λουκάνικα γεμιστά με τυρί και μπέικον



Υλικά

Λουκάνικα

Φέτες μπέικον 

Τυρί gouda ή edam

Οδοντογλυφίδες


Οδηγίες

Το πρώτο βήμα είναι να κοπεί μια σχισμή στο λουκάνικο .
 Βάλτε όσο περισσότερο τυρί μπορείτε μέσα στη σχισμή.


Τέλος, τυλίξτε το hot dog με το μπέικον. Ξεκινήστε από το ένα άκρο  του λουκάνικου να τυλίγετε το  μπέικον καρφώνοντας μια  οδοντογλυφίδα, και στη συνέχεια ξεκινήστε περιτύλιγμα.

Μπορείτε να προσθέσετε ένα άλλο κομμάτι μπέικον και να χρησιμοποιήσετε πάλι μια  μόνο οδοντογλυφίδα για να κρατήσετε τα  δύο κομμάτια μπέικον  στη θέση τους.

 Στη συνέχεια, συνεχίστε μέχρι το τέλος και χρησιμοποιήστε άλλη μια  οδοντογλυφίδα για να κρατήσει το άλλο άκρο στη θέση του. 
Έχοντας λιγότερο οδοντογλυφίδες θα είναι  ευκολότερο να περιστρέψετε το χοτ-ντογκ.




Ψήστε σε σχάρα ή στο γκριλ γυρίζοντας τα κάποιες φορές μέχρι να ροδίσει το μπέικον .




 πηγή και φώτο συνταγής από εδώ .savoryreviews.com






Τετάρτη, 24 Ιουλίου 2013

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ!!!


πηγή και φώτο συνταγής από εδώ skinnytaste.com


ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΡΕΒΥΘΙΑ

Υλικά

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ
1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
πρέζα κόκκινο πιπέρι νιφάδες
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κονσέρβα μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
1 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα ρεβίθια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
1 φλιτζάνι ντοματάκια, στην μέση κομμένα
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μέτριο αβοκάντο, κομμένο σε κύβους  προαιρετικά





Οδηγίες
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε  το σκόρδο, το χυμό λάιμ, το λάδι, το τριμμένο κόκκινο πιπέρι και το αλάτι. Προσθέστε τα μαύρα φασόλια, ρεβίθια, ντομάτα, κρεμμύδι και κυμμινο. Ανακατεύουμε καλά. Όταν είστε έτοιμοι να φάτε, ανακατεύουμε απαλά το αβοκάντο και σερβίρετε αμέσως.







Δευτέρα, 22 Ιουλίου 2013

ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ-HOMEMADE ONION RINGS !!!


 πηγή και φώτο συνταγής από εδώ wikihow.com


ΣΠΙΤΙΚΑ ΚΡΕΜΥΔΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ-HOMEMADE ONION RINGS 

Υλικά

1 μεγάλο κρεμμύδι
λάδι για τηγάνισμα
1 φλιτζάνι αλεύρι κοσκινισμένο
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 αυγό
2/3 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά φυτικό λάδι


Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε φέτες χοντρές .
Ξεχωρίστε  τις ροδέλες κρεμμυδιού.


Προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες σε ένα μπολ με παγωμένο νερό
 και αφήστε το για 30 λεπτά.


Τοποθετήστε τα δαχτυλίδια πάνω σε χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν.

 
Κοσκινίστε το αλεύρι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.


Διαχωρίστε το αυγό.


Προσθέστε τον κρόκο αυγού σε ένα μικρό μπολ και χτύπηστε ελαφρά.


Προσθέστε το χτυπημένο κρόκο αυγού, γάλα και 
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι στο μίγμα αλευριού.


Προσθέστε το ασπράδι σε ένα άλλο μπολ και χτυπάμε μέχρι να αφρισει.


Ανακατέψτε και το ασπράδι στο μείγμα  απαλά.


Προθερμάνετε το λάδι στους 190 º C.


Βυθίστε τις ροδέλες κρεμμυδιού στο κουρκούτι. 
Προσεκτικά τοποθετήστε τα βουτηγμένα δαχτυλίδια μέσα στο καυτό λάδι.


Μαγειρέψτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού μέχρι να ροδίσουν.


Αφαιρέστε και στραγγίστε τις ροδέλες κρεμμυδιού σε απορροφητικό χαρτί.



ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!!!