Σάββατο, 28 Δεκεμβρίου 2013

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΠΑΡΤΥ-MUFFINS ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ ΦΡΙΤΑΤΑ !!!!



Υλικά 
1 μικρό κόκκινο  κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
90 γρ λεπτές φέτες μπεικον  ψιλοκομμένο 
8 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 
75 γρ Τυρί γραβιέρα  ψιλοκομμένο τριμμένο
 1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος 

Οδηγίες
 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C.
 Λαδώνουμε δύο φόρμες για  muffin 
Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το κρεμμύδι και το μπεικον . Μαγειρέψτε , ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 5 λεπτά ή μέχρι το κρεμμύδι να είναι μαλακό. Αφήστε κατά μέρος για 15 λεπτά. 
Χρησιμοποιώντας ένα χτυπητήρι, χτυπήστε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να ενωθούν. Προσθέστε το μίγμα μπεικον , γραβιέρα και το αλάτι και το πιπέρι. Χτυπάμε μέχρι να ανκατευτούν  καλά
Μ ε ένα κουτάλι βάλτε απο το μίγμα των αυγών σε muffin φόρμες . Ψήστε για 15 λεπτά . Αφήστε να κρυώσουν τα frittatas στα τηγάνια για 5 λεπτά. Γυρίστε σε μια σχάρα για να κρυώσει εντελώς .

Τοποθετήστε τα  frittatas σε ένα πιάτο. Διακοσμείστε το καθένα με 1/2 κ. γ   κρέμα γάλακτος .  Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

 πηγή και φώτο συνταγής από εδώ .taste.com.au


Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!