Τρίτη, 6 Αυγούστου 2013

ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ!!!!


πηγή και φώτο συνταγής από εδώ .skinnytaste.com

ΑΥΓΑ ΜΑΤΙΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ


Υλικά
1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
ντομάτες
4 μεγάλα αυγά
αλάτι και πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό

Οδηγίες:
Ζεσταίνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το λάδι, στη συνέχεια το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 2 έως 3 λεπτά. Προσθέστε τις ντομάτες, αλάτι και πιπέρι και αυξήστε τη φωτιά σε μέτρια-υψηλή και σιγοβράζουμε μέχρι να τα υγρά μειωθούν  λίγο, περίπου 3 έως 4 λεπτά. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή, προσθέστε προσεκτικά τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι και το κάλυμμα. Μαγειρέψτε περίπου 4 έως 5 λεπτά. Διακοσμείστε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό και σερβίρετε.



Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!