Πέμπτη, 7 Φεβρουαρίου 2013

ΠΙΤΑ ΜΑ ΤΙ ΠΙΤΑ?




















ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΤΥΡΙΑ

Υλικά
250 γρ γιαούρτι στραγγιστό
200 γρ goyda  η  edam
200 γρ γραβιέρα
3 αυγά
Βούτυρο λιωμένο
1 ποτήρι γάλα
8 φύλλα κρούστας

Εκτέλεση
Παίρνουμε ένα –ένα τα φύλλα τα βουτυρώνουμε πάλι ένα-ένα και τα τσαλακώνουμε με τα χέρια μας και τα τοποθετούμε  στο ταψί. Κάνουμε το ίδιο με όλα τα φύλλα έως  ότου καλυφτεί το ταψί που πρώτα το έχουμε  βουτυρώσει, . Σπάμε τα αυγά ,ρίχνουμε  το γάλα  και  τα χτυπάμε να ενωθούν . Ρίχνουμε στο μείγμα και τα τυριά με το γιαούρτι .Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
Περιχύνουμε τα τσαλακωμένα φύλλα μέχρι να σκεπαστούν όλα πολύ καλά.
Ψήνουμε στους 180 για 40΄μεχρι να ρόδισε η πίτα.
   

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!