Σάββατο, 26 Ιανουαρίου 2013

ΟΡΕΚΤIKO ΜΕ MOZZARELLA!!!



ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ
Υλικά
2 μπάλες mozzarella
2 μέτριες ντομάτες
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας ξίδι μπαλσάμικο (προαιρετικό)
½ κουταλάκι ξερός βασιλικός
Αλάτι
Φύλλα φρέσκου βασιλικού

Εκτέλεση
Κόβουμε τις μπάλες της μοτσαρέλας σε φέτες.
Κόψτε και τις ντομάτες ισόπαχες.
Ετοιμάστε το ντρέσινγκ: ανακατέψτε σε μπολ το μισό ελαιόλαδο με το ξίδι και τον ξερό βασιλικό.  Βάλτε εναλλάξ τις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας περιχύστε με το ντρέσιγκ και στολίστε με φύλλα βασιλικού.




Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!